12월 요리교실 소식을 전합니다.

12월 말에는 동지라는 절기가 있어 어르신들이 팥죽 이야기를 많이 하셨는데요,

그래서 12월 요리교실은 어르신들의 욕구를 수렴하여 '팥죽'으로 메뉴를 선정하였습니다.

구수한 팥죽 위에 달콤하고 부드럽게 쪄낸 알밤을 으깨어 토핑으로 올려

식감의 재미도 더해보았답니다.^^

어르신들이 직접 플라스틱 칼로 알밤을 잘게 다지거나 비닐장갑 낀 손으로 으깨시도록 하여 소근육도 자극해보았는데요,

  우리 어르신들 알밤을 으깨시면서 입으로도 쏙쏙~ 맛있어서 자꾸 들어간다 하시면서 연신 집어드셨답니다.^^

완성된 알밤토핑을 솔솔 뿌려 팥죽 한 입~~ 

따끈하고 구수하고 달콤하고 ~너무 맛있다 하시며 어르신들 한 그릇씩 싹 비우셨습니다^^